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刘科元
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著者
刘科元编著
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2011
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2009
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1.
创新陶艺蛋糕
订购中
著者:
刘科元
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
4
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内容简介
著者简介
2.
裱花蛋糕制作 本书提供80款裱花蛋糕，包括花卉蛋、生肖蛋糕、节日祝福以及各种蛋糕裱花装饰制作。款式精美、步聚详细、内容全面，以严谨授学之态度，打造精致读本。相信本书能成为众多精益求精的学徒之必备，提升竞争力的糕点店花板之必选，还有无数裱花蛋糕爱好者之必读。
订购中
著者:
刘科元编著
出版社:
东华大学出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
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